10. November

ab 18:00 Gänse Essen

mit vielen leckeren Köstlichkeiten mit Gans und zur Gans

Ab sofort bieten wir jeden Sonntag Mittag

ab 12:00 Uhr – 14 :00 Uhr

Unser Großes Familien – Sonntags – Mittags- Zum satt-werden – Buffet

mit regionalen und saisonalen Gerichten !

Jetzt mit Wild – und Gänsebraten

Es wird ganz schön Wild in der Loose

Täglich wechselnde Wildgerichte

 

Weihnachten beide Tage 

ab 11:30Uhr

Weihnachtsbufett mit traditionellen deutschem Weihnachtsessen mit Vorspeisen Suppen Hauptgänge mit Gans und Wild

Großes Dessertbufett

 

Silvester im Waldrestaurant Zur Loose 

Beginn 19:00 Uhr

 

Kulinarische Reise

in und um Deutschland am letzten Abend des Jahres

 

Start in Frankreich Marseille

dort reichen wir Champagner mit frischen Austern

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Duett von Bella Italia und Eviva Espana

Vitello Tonnato & Seranoschinken auf Ruccola mit Pinienkernen

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In Ungarn servieren wir eine original ungarische Gulaschsuppe

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Dann ein beschwingter Gang zum Buffet

 

Es begleiten Sie Evergreens aus den jeweiligen Ländern

 

Deutschland wartet mit Wildspezialitäten aus heimischen Ländern

Polen leuchtet mit  gebackenem Silvesterkarpfen

Tschechien schmückt das Buffet mit Filet vom Kaninchen in Kräuterbuttersauce und Semmelknödel

Kroatien tischt uns ein Lammcarreé auf mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Österreich krönt die Hauptgänge mit Wiener Tafelspitz

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Ein Zwischenstopp  in Belgien mit Petit fours und Belgischen Pralinen

Dann sind wir am Ende unserer Reise angekommen und genießen in Frankreich

Omelette Surprise und Französischen Edelkäse

 

 

 

 

 

VIDEO: „Matjeszeit im Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose“