€ 4,00        Spargelcremesüppchen

                  mit Sahnehäubchen und Brotcroutons

 

€ 15,00  Großer Salatteller von knackig frischen                                           Marktsalaten mit Streifen von der Geflügelbrust                        gebratener Stangenspargel und frischen Erdbeeren                    Baguette

 

€ 17,00      Portion frischer Nienburger Stangenspargel mit ausgelassener Butter Sauce a la Hollandaise Salzkartoffeln

Wahlweise dazu :

€ 5,50        Portion Backschinken / Spargelschinken

€ 6,50        Serrano Schinken

€ 4,00        Portion Rührei von glücklichen Hühnern

€ 8,00        2 panierte Schweineschnitzel Wiener Art

 

€ 16,50      Schnitzelteller  Loose

zweierlei Schweineschnitzel Wiener und Jäger Art serviert auf Bratkartoffeln und Spiegelei

Salatteller der Saison

 

€ 18,00      Schweinefilet a la Minute gebraten an Rieslingsahnesauce

mit gebratenem Spargel grün weiß

und frischen Champignons

hausgemachte Eierspätzle

 

€17,50       Schollenfilets in leichter Eihülle gebraten

mit Sahnemeerrettich Butterkartoffeln

Salatteller der Saison

 

€ 16,50      Friesenteller

Räucherfischvariation von hausgebeiztem Lachs wacholdergeräuchertes Forellenfilet

Filet vom Matjes auf Hausfrauensauce  Rührei Bratkartoffeln Salatteller der Saison

 

€ 5,00        hausgemachte Mascarponeschnitte mit frischen Erdbeeren

€ 4,50        Gemischtes Eis              € 5,50  gemischtes Eis mit                                                                                 Sahne