Herbstromanzen

 

 

€ 5,00      Tasse Kraftbrühe vom Rind oder Huhn je nach Tagesangebot mit reichlich Einlage und Toast

€ 5,00      Ungarische Gulaschsuppe mit Pfiff

                ( leichte angenehme Schärfe)

                Brot

€ 6,00      Tasse Kürbissuppe

mit Steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen

€ 12,50     Salatplatte Dreierlei

mit Kartoffel-Kürbis -Rösti

                Püfferken von der roten Bete

und mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltasche

im Salatnest serviert

€ 13,00     Großes Pfannenrösti

belegt mit Rosen vom Räucherlachs

und leichter Meerrettichsahne

€ 15,50     Friesenteller

Räucherfischvariation Norweger Lachs

geräuchertes Forellenfilet mild eingelegtes Matjesfilet

Rührei Bratkartoffeln gemischter Salatteller

€19,00      Duett von Hirschkalb und Wildschwein

mit Früchten des Waldes

Gefüllte Williams Birne

Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

€ 19,00     Wildedelgulasch von Reh Hirsch und Wildschwein

 mit Waldpilzen Preiselbeeren

Eierspätzle und Salatteller der Saison

€ 13,50     Grünkohlteller

mit Lippischer Kohlwurst

und westfälischem Rauchendchen Kartoffeln

€ 22,00     knuspriger Gänsebraten von Brust und Keule

                an feiner Waldtannenhonigsauce

Bratapfel Kartoffelknödel Rotkraut

€ 12,50     Schweineschnitzel Wiener Art

mit Salatteller der Saison

Pommes –frites

€ 15,500   Schnitzelpfanne

mit zweierlei Schnitzel

Wiener und Jäger Art

Serviert mit Waldpilzen und Spiegelei     Bratkartoffeln und Salatteller

€ 17,00    Bad Salzufler Loose Töpfchen

Zartes Schweinefilet vom Grill

mit Kräuterbutter

                                                                          

Liebe Gäste ,


auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein.

Daher erhalten sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten Allergenen Zutaten.

Wir halten für Sie eine separate Allergiekarte zur Einsicht bereit.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter im Service.