Aus dem Suppentopf

€ 5,00   Tasse Gulaschsuppe mit Brot

€ 4,50   Tasse doppelte Rinderkraftbrühe

mit Einlage

€ 2,50   Tasse Tagessuppe

 

 Vorspeisen 

oder eine leckere Kleinigkeit

 

€ 12,00 Carpaccio vom Rinderfilet mit Pinienkernen und Ruccola

€ 7,50   Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum

€ 7,00   Spaghetti mit Bärlauchpesto und Pinienkernen

€ 4,80   Salatteller von knackig frischen Marktsalaten

€ 9,00   Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel mit Lavendelblüten und Thymianhonig auf Blattsalaten

€ 12,50 Roastbeef kalt mit Gewürzgurke Remouladensauce und Bratkartoffeln

 

 

Fleischeslust

 

€ 12,00   Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatteller der Saison Pommes frites

 

€ 16,50   Loose Töpfchen vom zartem Schweinefilet mit Kräuterbutter auf Speckböhnchen und Bratkartoffeln serviert

 

€ 19,00   Rumpsteak 250g mit Kräuterbutter

Salatteller der Saison Bratkartoffeln

 

€ 14,50   Geflügelbrustfilet Parisienne an leichtem Curryrahm mit Schmorananas Kartoffelkroketten und Salatteller der Saison

 

 

Fischen gehen

€ 12,00   3 mild eingelegte Filets vom Matjes auf Hausfrauensauce Speckböhnchen und Bratkartoffeln

€ 14,00   Friesenteller von Räucherfischvariation

                Hausgebeizter Lachs Forellenfilet Matjesfilet

Rührei mit Shrimps Salatteller und Bratkartoffeln

€  je nach Tagesangebot

Wir verwenden in unserer Küche nur Fisch vom Wildfang

Bitte erfragen Sie den Fisch vom Tagesangebot

 Spargelgala

 

€ 5,00     Tasse Spargelcremesuppe mit viel Spargeleinlage

 

€ 7,50     Spargelmousse mit Lachstatar

 

€ 12,00   Junge Blattsalate mit Karamellisiertem Spargel und Erdbeeren

 

€ 14,00   Frischer Stangenspargel mit ausgelassener Butter

einem Klecks Hollandaise (gerne auch mehr)

Salzkartoffeln

Dazu servieren wir gerne:

€ 4,50     Schweineschnitzel Wiener Art

€ 3,50     Rührei von glücklichen Landhühner

€ 6,00     Matjes mit Note vom Bärlauch

€ 5,00     Schinkenbrett vom rohem Schwarzwälder Schinken und westfälischem Kochschinken

€ 7,50     Portion hausgebeizter Lachs

€ 12,00   Filetsteak Mignon 180g

€ 13,50   Rumpsteak 250g

 

Unser Highlight

Spargelcremesuppe

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Frischer Stangenspargel mit Sauce a la Hollandaise

Wiener Schnitzel vom Schwein  Rührei und kleiner Schinkenteller Salzkartoffeln

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Griechischer Joghurt

mit Honig und karamellisierten Nüssen

€ 50,00 für 2 Personen

 

 

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