Herbstromanzen

Große Tasse Kürbissuppe mit Ingwer

und steirischem Kürbiskernöl

€ 6,00 große Tasse                        € 4,00 kleine Portion

€ 11,00

Herbstliche Blattsalate

mit gebackener Feige und Ziegenkäse

€ 12,50

Große Salatplatte von knackig frischen Marktsalaten mit karamellisierten Hokkaidokürbis und Kartoffelwedges

€ 19,00

Wildedelgulasch von Reh Hirsch und Wildschwein garniert mit Waldpilzen und Preiselbeeren

hausgemachter Semmelknödel

Salatteller der Saison

€18,00

Filet vom Flusszander auf der Haut gebraten

auf Birne Bohne Speck Kartoffeln

€ 12,50

Waldpilzvariation in Kräutersahne mit hausgemachtem Semmelknödel Salatteller der Saison

€ 16,80

Original Jägerschnitzel

3 kleine panierte Filets vom Schwein mit vielen frisch geschnittenen Champignons a la creme

Eierspätzle Salatteller

€ 6,60

Hausgemachtes Zimtparfait mit Slivovitzpflaumen

 

 

                                                                          


Suppenküche

€ 5,00

        Tasse Kraftbrühe vom Rind oder Huhn

je nach Angebot mit reichlich Einlage

und Weißbrot

€ 5,00

        Tasse hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

€ 7,00

        Zwiebelsüppchen Elsässer Art

au four mit Käsesahnehaube

Klein aber fein

€9,00

        Carpaccio von der roten Beete

mit Parmesan und gehackten Nüssen

€ 9,50

        Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel

mit Thymianhonig und Lavendelblüten

auf Blattsalate

Für unsere Fleischfreunde

€ 12,50

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Salatteller der Saison

Pommes –frites

€ 15,00

Schnitzelpfanne

                       mit zweierlei Schnitzel

Wiener Art- und Jäger Art

serviert mit Spiegelei und Champignons Bratkartoffeln und Salatteller der Saison

€ 15,50

 Geflügelsteak Federspiel

an leichtem Curryrahm

mit Schmorananas Kartoffelkroketten

Salatteller der Saison

€ 16,50

 Bad Salzufler Loose Töpfchen

Zartes Schweinefilet vom Grill

mit Kräuterbutter

serviert auf Speckböhnchen und Bratkartoffeln

€ 19,50

Rindersteak ( 250g) mit Kräuterbutter

Salatteller der Saison

                  und Pommes -frites

Omega 3 und Jodhaltig

 

€ 15,50

Friesenteller

Räucherfischvariation

Norweger Lachs geräuchertes Forellenfilet

mild eingelegtes Matjesfilet

Rührei Bratkartoffeln

Gemischter Salatteller

€13,00

drei mild eingelegte Matjesfilet

auf Hausfrauensauce

mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln

Fleischlos & Glücklich

€ 11,00

3 Püfferken von der Roten Bete im Knuspermantel

auf Blattsalaten

€ 11,50

drei vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung

im Salatnest serviert Essig und Öl

Liebe Gäste ,

auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein.

Daher erhalten sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten Allergenen Zutaten.

Wir halten für Sie eine separate Allergiekarte zur Einsicht bereit.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter im Service.