€ 5,00      Tasse Kraftbrühe vom Tagesangebot

                 mit reichlich Einlage und Toast

€ 5,00      Ungarische Gulaschsuppe mit Pfiff

                (leichte angenehme Schärfe)

                Brot

€ 6,00      Tasse Kürbissuppe

                mit Steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen

€ 12,50     Salatplatte Dreierlei

                  mit Kartoffel-Kürbis -Rösti

                  Püfferken von der roten Bete

                  und mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltasche    

                  im Salatnest serviert

€ 13,00     Großes Pfannenrösti

                  belegt mit Rosen vom Räucherlachs

                  und leichter Meerrettichsahne  Salatgarnitur

€ 15,50     Friesenteller

                  Räucherfischvariation Norweger Lachs

                  geräuchertes Forellenfilet

                  mild eingelegtes Matjesfilet

                  Rührei Bratkartoffeln gemischter Salatteller

€19,00      Duett von Hirschkalb und Wildschwein

                  mit Früchten des Waldes

                 gefüllte Williams Birne

                Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

€ 19,00     Wildedelgulasch von Reh Hirsch und Wildschwein

                  mit Waldpilzen Preiselbeeren

                  Eierspätzle und Salatteller der Saison

€ 6,00      Große Tasse Wildcremesuppe

                mit altem Sherry abgerundet

                Sahnehäubchen und Kräutercroutons

€ 13,50    Grünkohlteller

                mit Lippischer Kohlwurst

                und westfälischem Rauchendchen Kartoffeln

€ 12,50     Schweineschnitzel Wiener Art illustriert garniert

                  mit Salatteller der Saison

                  Pommes –frites

€ 15,50     Schnitzelpfanne

                  mit zweierlei Schnitzel  Wiener und Jäger Art

                 serviert mit Waldpilzen und Spiegelei 

                  Bratkartoffeln und Salatteller

€ 17,00    Bad Salzufler Loose Töpfchen

               Zartes Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter

               serviert auf Speckböhnchen und Bratkartoffeln

€ 15,50    Geflügelsteak Federspiel an leichtem Curryrahm

                 mit Schmorananas Kartoffelkroketten

                  Salatteller der Saison

€ 20,50     Rumpsteak  „Buenos Aires“ (250g)

                 mit Kräuterbutter Salatteller der Saison

                 Pommes frites

Liebe Gäste ,

auch für unsere Gäste, die von Allergien

und Unverträglichkeiten betroffen sind,

möchten wir jederzeit gute Gastgeber

sein.

Daher erhalten sie sämtliche

Informationen zu den in unseren Speisen

verwendeten Allergenen Zutaten.

Wir halten für Sie eine separate

Allergiekarte zur Einsicht bereit.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an

unsere Mitarbeiter im Service.