Speisenkarte 

 

Gesund durch das Jahr

 

E 11,50    Carpaccio von der roten Bete

                Parmesanspäne karamellisierte Walnüsse

 

€ 13,50     Spaghetti mit Bärlauchpesto und Frischkäse

                  serviert im Salatnest

                  von knackig frischen Marktsalaten

 

Omas Suppenküche

 

€ 3,50              Suppe des Tages

 

€ 6,00              hausgemachte Gulaschsuppe mit Pfiff

                        ( leichte angenehme Schärfe)

 

€ 5,50              Tasse Kraftbrühe vom Huhn oder Rind

                        nach Tagesangebot mit reichlich Einlage

 

Für unsere lieben Kleinen Gäste des Hauses

 

€ 5,00      Portion Kinderspaghetti mit Tomatensauce

 

€ 5,50      Bratwurst vom Kikok Hähnchen mit Pommes frites

 

€ 8,00      Kinderschnitzel Wiener Art mit Kroketten

und kleinem gesundem Rohkostteller

 

Omega 3 ist auch dabei

 

€ 14,00     Hausgebackene kleine Pfannenrösti

                 belegt mit Streifen vom Norweger Lachs

                 Sahnemeerrettich  an Salatbouquet

 

 

 

€ 16,50     Friesenteller

                Variation von hausgebeiztem Lachs

                Wacholdergeräuchertes Forellenfilet

               eingelegtes Matjesfilet auf Hausfrauensauce

               Rührei und Bratkartoffeln gemischter Beilagensalat

 

€ 14,50     2 Doppelfilets vom Frischen Mai Matjes

                  auf Hausfrauensauce mit Apfel und Gurke

                  Speckböhnchen und Bratkartoffel

 

Zu unseren Fischgerichten

empfehlen wir Chateaunef du Pape in weiß

0,2l   € 6,00

0,75l € 18,00

 


Fleischeslust 

€ 17,50     Bad Salzufler Loose Töpfchen

                 Zarte Medaillons vom Schwein mit Kräuterbutter

                 serviert auf Bratkartoffeln und Speckböhnchen      

                 garniert Pilzrahm und Sauce a la Hollandaise

 

 

€ 15,50     Schnitzelpfanne Waldeslust

                Zweierlei Schnitzel vom Schwein

               Wiener Art und Jäger Art mit Pilzrahmsauce

               serviert mit Spiegelei Bratkartoffeln

              Salatteller der Saison

 

€ 16,00     Geflügelbrustfilet Federspiel           

                 an leichtem Curryrahm mit Schmorananas

                 Kartoffelkroketten Salatteller der Saison

 

Bitte beachten

          Sie unsere Empfehlung des Tages                  

 

Auf Zum Spargel Stechen

 

€ 16,50     Spargeltoast

                Frischer Stangenspargel mit gekochtem Schinken                        Sauce a la Hollandaise

               und mildem Butterkäse überbacken 

 

€ 17,50     Portion frischer Stangenspargel

                 mit Sauce a la Hollandaise und Salzkartoffeln

gerne auch serviert mit:

€ 6,00      Holsteiner Katenschinken

€ 6,00      Schweineschnitzel Wiener Art

 

Dessert

€ 7,50      Frische deutsche Erdbeeren mit Vanilleeis      

                 und Schlagsahne

 

€ 8,50      Warme Erdbeeren

                 mit Pernod und grünem Pfeffer an Vanilleeis

 

Liebe Gäste ,

auch für unsere Gäste, die

von Allergien und

Unverträglichkeiten

betroffen sind, möchten wir

jederzeit gute Gastgeber

sein.

Daher erhalten sie sämtliche

Informationen zu den in

unseren Speisen

verwendeten Allergenen

Zutaten.

Wir halten für Sie eine

separate Allergikerkarte zur

Einsicht bereit.

Fragen und wenden Sie sich

an unsere Mitarbeiter im Service.