Speisekarte

 

Kraftbrühe mit EinlageZum auslöffeln!€ 5,00
Ungarische Gulaschsuppe mit Landbrot € 6,00
Antipasti a la LooseVorweg …. oder einfach nur so€ 12,00
Carpaccio von der Roten Beetemit Parmesan und Walnüssen€ 12,00
Kleinigkeiten … ganz grooooossss  
Kaisersülzemit Zwiebeln Remoulade Gurke
Bratkartoffeln und Salatteller
€ 14,50
FriesentellerVariation von Räucherfischen
Norweger Lachs
Geräuchertes Forellenfilet
Matjes auf Hausfrauensauce
Rührei Bratkartoffeln und Salatteller
€ 17,50
Drei milde Filets vom Matjes auf Hausfrauensauce Speckböhnchen und Bratkartoffeln € 17,00
Speisen mit Pfiff  
Rahmsüppchen von frischen PfifferlingenToast€ 7,50
Salatteller von knackig frischen Gartensalatenserviert mit gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelwedges€ 16,50
Frische Pfifferlingemit Rührei von glücklichen Landhühnern Bratkartoffeln Salatteller der Saison€ 19,50
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmmit hausgemachtem Semmelknödel frische Marktsalate€ 19,50
Schweineschnitzel Försterlieselin Vollei gebraten mit vielen frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm, Kartoffelkroketten,  Salatteller der Saison€ 22,50
Fleischeslust  
SchnitzelpfanneZweierlei Schnitzel vom Schwein
Jäger Art mit frischen Champignons und Wiener Art mit Spiegelei serviert auf Bratkartoffeln und Beilagensalat
€ 17,00
Geflügelbrustfilet Singapuran leichtem Curryrahm mit Ananas
Kartoffelkroketten
Salatteller der Saison
€ 18,50
Wiener Schnitzel vom SchweinPommes-frites
Salatteller der Saison
€ 15,00
Loose TöpfchenDrei Medaillons vom Schwein mit Kräuterbutter auf Speckböhnchen und Bratkartoffeln serviert€ 18,50
Stressed ist Dessert rückwärts  
Große Kugel Vanilleeis mit frischen Heidelbeeren und Eierlikör € 5,00
Hausgemachtes Mohnparfaitauf Fruchtspiegel und Karamellisierten Nüssen€ 7,50


Allergene Information

Wir informieren Sie gerne über Spuren von Allergenen und bemühen uns nach Kräften, Ihnen den Genuss unserer Küche möglich zu machen, sofern Sie uns über Ihr individuelles Reagieren vorab in Kenntnis setzen

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte, können neben der in der EU-Verordnung genannten Hauptallergene Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsexpress in der Küche verwendet werden.

Das Vorhandensein von Allergenen können wir trotz sorgfältiger Zubereitung in keinem Fall ausschließen.

Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe die Lebensmittelallergien auslösen können.

Bitte sprechen Sie uns auf Ihre Unverträglichkeiten an und wir sind Ihnen gerne Behilflich!

Zusatzstoffe

1 = Konservierungsstoff
2 = Mit Geschmacksverstärker
3 = Antioxidationsmittel
4 = Farbstoff
5 = Phosphat
6 = Süßungsmittel
7 = Koffeinhaltig
8 =Chininhaltig
9 = geschwärzt
10 =enthält Phenylalaninquelle
11 = Alkohol enthalten
12 = Säuerungsmittel

Allergene

A = glutenhaltiges Getreide (Weizen 1   Roggen2  Gerste3 Hafer 4 Dinkel 5 Kamut 6)
B =  Krebstiere
C =  Eier
D = Fisch
E = Erdnüsse
F = Soja
G = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
H = Schalenfrüchte (Mandel 1 Haselnuss 2 Walnuss 3  Cashew 4  Pecannuss  5 Paranuss 6 Pistazie 7 Macadamiannuss 8
I = Sellerie
J = Senf
K = Sesam
L = Schwefeldioxid und Sulflite in einer Konzentration von mehr als 10mg/KG oder 10mg/L
M = Lupinen
N = Weichtiere