Speisekarte
| Kraftbrühe mit Einlage | Zum auslöffeln! | € 5,00 |
| Ungarische Gulaschsuppe mit Landbrot | € 6,00 | |
| Antipasti a la Loose | Vorweg …. oder einfach nur so | € 12,00 |
| Carpaccio von der Roten Beete | mit Parmesan und Walnüssen | € 12,00 |
| Kleinigkeiten … ganz grooooossss | ||
| Kaisersülze | mit Zwiebeln Remoulade Gurke Bratkartoffeln und Salatteller | € 14,50 |
| Friesenteller | Variation von Räucherfischen Norweger Lachs Geräuchertes Forellenfilet Matjes auf Hausfrauensauce Rührei Bratkartoffeln und Salatteller | € 17,50 |
| Drei milde Filets vom Matjes auf Hausfrauensauce Speckböhnchen und Bratkartoffeln | € 17,00 | |
| Speisen mit Pfiff | ||
| Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen | Toast | € 7,50 |
| Salatteller von knackig frischen Gartensalaten | serviert mit gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelwedges | € 16,50 |
| Frische Pfifferlinge | mit Rührei von glücklichen Landhühnern Bratkartoffeln Salatteller der Saison | € 19,50 |
| Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm | mit hausgemachtem Semmelknödel frische Marktsalate | € 19,50 |
| Schweineschnitzel Försterliesel | in Vollei gebraten mit vielen frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm, Kartoffelkroketten, Salatteller der Saison | € 22,50 |
| Fleischeslust | ||
| Schnitzelpfanne | Zweierlei Schnitzel vom Schwein Jäger Art mit frischen Champignons und Wiener Art mit Spiegelei serviert auf Bratkartoffeln und Beilagensalat | € 17,00 |
| Geflügelbrustfilet Singapur | an leichtem Curryrahm mit Ananas Kartoffelkroketten Salatteller der Saison | € 18,50 |
| Wiener Schnitzel vom Schwein | Pommes-frites Salatteller der Saison | € 15,00 |
| Loose Töpfchen | Drei Medaillons vom Schwein mit Kräuterbutter auf Speckböhnchen und Bratkartoffeln serviert | € 18,50 |
| Stressed ist Dessert rückwärts | ||
| Große Kugel Vanilleeis mit frischen Heidelbeeren und Eierlikör | € 5,00 | |
| Hausgemachtes Mohnparfait | auf Fruchtspiegel und Karamellisierten Nüssen | € 7,50 |
Allergene Information
Wir informieren Sie gerne über Spuren von Allergenen und bemühen uns nach Kräften, Ihnen den Genuss unserer Küche möglich zu machen, sofern Sie uns über Ihr individuelles Reagieren vorab in Kenntnis setzen
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte, können neben der in der EU-Verordnung genannten Hauptallergene Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsexpress in der Küche verwendet werden.
Das Vorhandensein von Allergenen können wir trotz sorgfältiger Zubereitung in keinem Fall ausschließen.
Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe die Lebensmittelallergien auslösen können.
Bitte sprechen Sie uns auf Ihre Unverträglichkeiten an und wir sind Ihnen gerne Behilflich!
Zusatzstoffe
1 = Konservierungsstoff
2 = Mit Geschmacksverstärker
3 = Antioxidationsmittel
4 = Farbstoff
5 = Phosphat
6 = Süßungsmittel
7 = Koffeinhaltig
8 =Chininhaltig
9 = geschwärzt
10 =enthält Phenylalaninquelle
11 = Alkohol enthalten
12 = Säuerungsmittel
Allergene
A = glutenhaltiges Getreide (Weizen 1 Roggen2 Gerste3 Hafer 4 Dinkel 5 Kamut 6)
B = Krebstiere
C = Eier
D = Fisch
E = Erdnüsse
F = Soja
G = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
H = Schalenfrüchte (Mandel 1 Haselnuss 2 Walnuss 3 Cashew 4 Pecannuss 5 Paranuss 6 Pistazie 7 Macadamiannuss 8
I = Sellerie
J = Senf
K = Sesam
L = Schwefeldioxid und Sulflite in einer Konzentration von mehr als 10mg/KG oder 10mg/L
M = Lupinen
N = Weichtiere