Aus Muttis Suppenküche

Tasse Flädlesuppe € 5,00

Tasse Tomatencremesüppchen King Gustav mit Basilikum Sahnetupfer € 6,00

Tasse Gulaschsuppe ungarische Art € 6,50

Fleischlos und glücklich

Burger au chou-fleur

Blumenkohl Käsemedaillon mit Sauce a la Hollandaise lecker garniert im Burger Brioche Brötchen Salatbeilage und Kartoffelwedges

€ 16,50

Pilzgulasch von Shii-take Kräutersaitlingen Austernpilzen und Champignons in Schnittlauchsahne hausgemachter Semmelknödel bunter Beilagensalat

€ 19,80

Asiagemüse aus dem Wok mit Sojasauce mit 

Mienudeln

€ 12,50

Vitamine mal etwas anders

Großer Salatteller 

von frischen Gartensalaten serviert mit Streifen von der gebratenen Geflügelbrust mit Currysauce und Ananas nappiert Kartoffelwedges 

€ 15,50

Großer Salatteller von frischen Gartensalaten 

serviert mit kleinem Spaghettinest und gebratenen Wildgarnelen 

€24,00

Zweierlei alles Käse Salat

Gebackener Ziegenkäse mit Lavendel und Thymianhonig auf Blattsalat 

und Mozzarella auf Tomaten Basilikum mit Baguette serviert

€ 17,50

Es geht aufwärts sprach der Fischals er an der Angel hing

Heringsteller von dreierlei Matjesheringfilet

Eingelegter nach Emder Art, Sherry und Königsmatjes

Auf Hausfrauensauce Speckböhnchen Bratkartoffeln 

€ 17,50

Große Dicke Nordseescholle „ Finkenwerder Art“

gebratene Speckwürfel Sahnemeerrettich Bratkartoffeln

Salatteller der Saison

                                               € 28,00

Friesenteller von Räucherlachs und lauwarmen Forellenfilet

Filet vom Matjes auf Hausfrauensauce

                      Rührei Bratkartoffeln

                                      € 19,50

Loosetöpfchen

Drei Medaillons vom Schwein mit Kräuterbutter

     auf Speckböhnchen und Bratkartoffeln serviert

                                       €20,50

Schweineschnitzel Wiener Art

Pommes-frites

Salatteller der Saison

€ 16,50

     Schnitzelpfanne Loose von zweierlei Schweineschnitzel

                         Wiener Art mit Spiegelei

                                           und

                       Jäger Art mit Champignons

                Bratkartoffeln Salatteller der Saison

€ 18,50

Geflügelbrustfilet Singapur 

an leichtem Curryrahm mit Ananas 

Kartoffelkroketten Salatteller der Saison

€ 18,50

Pariser Pfeffersteak vom Roastbeef 

an Pfefferrahm vom frischem grünem Pfeffer und altem Cognac 

 mit Pommes-frites und Salatteller der Saison

€ 29,00

               Speisen mit Pfiff

Spaghettinest mit frischen Pfifferlingen und Blattsalaten umlegt

€ 17,50

Schweineschnitzel Försterliesel 

mit vielen frischen Pfifferlingen Bratkartoffeln und Speckböhnchen

€ 26,00

Schwabentopf

Drei Medaillons vom Schwein mit Pfifferlingen in Rahmsauce Eierspätzle Salatteller der Saison

€ 28,00

Viele frische Pfifferlinge in Schnittlauchsahne 

serviert mit kleinen Berner Röstis Salatteller der Saison

€ 25,50

Frischer Sommer Matjes in leichter Parnade 

Gebratenen Pfifferlinge 

Bratkartoffeln und Speckböhnchen

€ 25,50

Für unsere Leckermäulchen

Zweierlei Sorbet 

von Cassis und Zitrone mit trockenem Prosecco aufgefüllt

€ 7,00

Hausgemachtes Parfait 

mit frischen Beeren und Topping

€ 8,50

Tartufo de Limoncello 

€ 7,50

Sylter Beerengrütze mit Vanillesauce Eis und Sahnetupfer

€ 6,00

Kleiner Käseteller a la Loose

Mit Feigensenfsauce 

Walnüsse und Baguette

€ 12,00

Gerne serviert mit 0,1l Trockenbeerenauslese von Manz 

€ 17,00

Allergene Information

Wir informieren Sie gerne über Spuren von Allergenen und bemühen uns nach Kräften, Ihnen den Genuss unserer Küche möglich zu machen, sofern Sie uns über Ihr individuelles Reagieren vorab in Kenntnis setzen

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte, können neben der in der EU-Verordnung genannten Hauptallergene Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsexpress in der Küche verwendet werden.

Das Vorhandensein von Allergenen können wir trotz sorgfältiger Zubereitung in keinem Fall ausschließen.

Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe die Lebensmittelallergien auslösen können.

1 = Konservierungsstoff
2 = Mit Geschmacksverstärker
3 = Antioxidationsmittel
4 = Farbstoff
5 = Phosphat
6 = Süßungsmittel
7 = Koffeinhaltig
8 =Chininhaltig
9 = geschwärzt
10 =enthält Phenylalaninquelle
11 = Alkohol enthalten
12 = Säuerungsmittel

Allergene

A = glutenhaltiges Getreide (Weizen 1   Roggen2  Gerste3 Hafer 4 Dinkel 5 Kamut 6)
B =  Krebstiere
C =  Eier
D = Fisch
E = Erdnüsse
F = Soja
G = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
H = Schalenfrüchte (Mandel 1 Haselnuss 2 Walnuss 3  Cashew 4  Pecannuss  5 Paranuss 6 Pistazie 7 Macadamiannuss 8
I = Sellerie
J = Senf
K = Sesam
L = Schwefeldioxid und Sulflite in einer Konzentration von mehr als 10mg/KG oder 10mg/L
M = Lupinen
N = Weichtiere