Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,

damit die Seele Lust hat,

darin zu wohnen

Winston Churchill

Franz von Suppè

Doppelte Kraftbrühe

 mit Flädle

€ 6,50

ungarische Gulaschsuppe

mit Brot

€ 6,50

Essen ist ein Bedürfnis,

genießen eine Kunst 

Francois VI Duc de La Rocheforcauld

Garnelen aus dem Wildfang 

in Olivenöl gebraten

Salatteller der Saison Baguette

€26,50

Salatplatte Florida

von Marktfrischen Salaten 

serviert mit gebratenen Streifen von der Geflügelbrust 

mit Curry Ananas und Kartoffelwedges

(gerne auch vegetarisch mit Sellerieschnitzel)

€16,50

Carpaccio 

von dem jungen Kohlrabi frische Kresse Röstbrot

€12,50

Es geht aufwärts, sprach der Fisch und hing an der Angel

frisches Zanderfilet  

auf Birne-Bohne-Speck und Sahnemeerrettich 

€ 28,50

Lachs Rösti

Räucherlachs an gebackenen Kartoffelrösti

 Sahnemeerrettich Salatbouquet

€ 19,50

Heringsteller

Dreierlei Hering Matjes Art 

Königsmatjes Sherry Matjes und Emder Matjes mit Rauchnote 

auf Hausfrauensauce Speckböhnchen und Bratkartoffeln

€ 19,00

Fleischlos , aber Glücklich

Vegetarischer Schnitzelteller 

Zweierlei Gemüseschnitzel von der Frischen Kohlrabi und Knollensellerie

Spiegelei Champignons in Kräuterrahm Pommes Frites Salatteller

€ 18,50

Tagliatelle

mit Bärlauch Pesto Pinienkernen Walnüssen und Parmesan

 im Salatkranz serviert

 € 17,00

Veggie Bowl 

Blumenkohl Linsen Quinoa Salat 

serviert mit Jasminreis Gemüsesticks 

€ 17,00

Der Weg zur Gesundheit führt nicht durch die Apothekesondern durch unsere Küche

Schweineschnitzel Wiener Art

Pommes -frites Salatteller der Saison

€ 16,50

Schnitzelpfanne

Von zweierlei Schnitzel vom Schwein

Jäger Art mit Rahmchampignons und Wiener Art mit Spiegelei 

Bratkartoffeln Salatteller der Saison

€ 19,50

Geflügelbrustfilet Federspiel 

an leichtem Curryrahm mit Ananas 

Butterreis Salatteller der Saison

€18,50

Loose Töpfchen

Zarte Medaillons vom Schwein mit Kräuterbutter 

auf Speckbohnen und Bratkartoffeln serviert

€ 20,50

Königsberger Boulette 

Hausgemachtes Hacksteak an Kapernsauce

Kartoffelstampf und Schmorgurken

€ 17,00

Surf & Turf

Argentinisches Rumpsteak mit Garnelen aus dem Wildfang

auf Tagliatelle Parmesan Salatbeilage 

€ 34,00

Du bist keinen Pfifferling wert
VON WEGEN!!!

Rahmsuppe vom Pfifferling

Viele frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit kleinem Semmelknödel

€ 13,50

Große gefüllte Paprikaschote

an Pfifferlingsrahmsauce 

Pommes- frites

€ 21,50

Tagliatelle

 mit frischen Pfifferlingen in Schnittlauchsahne 

im Salatnest serviert

€ 18,50

Schnitzel Försterliesel

Schweineschnitzel paniert mit frischen Pfifferlingen a la creme 

Salatteller der Saison

Kartoffelkroketten

€ 26,50

Schwabentof

 Medaillons vom Schwein mit Kräuterbutter serviert mit

frischen Pfifferlinge Eierspätzle und Salatteller der Saison

€ 28,00

Großer Eierpfannenkuchen

gefüllt mit frischen Pfifferlingen

Salatteller der Saison

€ 19,50

Dessert macht nicht dick,

zieht nur die Falten glatt

Creme Aperol „Sprizz“

€ 6,00

Frische Erdbeeren 

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahneklecks 

€5,50

Gebackenes Schmalzküchlein 

mit Zimt und Zucker frische Erdbeeren Vanillesauce 

Sahne

€ 9,00

Apfelstrudel 

mit Vanillesauce und Vanilleeis Sahneklecks

€ 7,00

Tartufo Limoncelli

€7,50

Duett vom Zitronensorbet und Himbeersorbet

 aufgefüllt mit trockenem Winzersekt

(gerne auch alkoholfrei)

€ 8,50

Und wenn man dann sooo richtig satt ist

Minztee von frischer Minze

€ 3,50

Espresso mit Grappatasteing

Amarone Chardonnay und Gewürztraminer je 1cl

€ 9,50