Mittagstisch a la carteSpeisenkarte Mittag von 11:30 Uhr – 14:00 Uhr
Zu Beginn Ihres Menüs empfehlen wir Ihnen unseren Haus Aperitif Rabba Sprizz Hausgemachter Rhabarbersirup auf gefüllt mit trockenem Sekt und einem Schuss Soda mit frischer Zitrone und Rosmarin € 5,00
Menü 1 Tagessuppe € 18,50 Tranchen von der Lammkeule in feiner Bärlauch- Kräutersauce mit Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln Dessert
Menü 2 Tagessuppe € 14,80 Geflügelbrusfilet Singapur an leichtem Curryrahm serviert mit frischen Marktsalaten und Kartoffelkroketten Dessert
Menü 3 Tagessuppe
€ 17,50 Schweinefilet a la Minute gebraten mit Champignonköpfen und Spargelspitzen Salatteller der Saison hausgemachte Eierspätzle Dessert
Menü 4 Tagessuppe
€ 12,00 Magerer Braten vom Jungschwein auf Sauerkraut und Kartoffelkloß Dessert
Aus der grünen Küche 5 € 11,50 Großes Salatplatte nach Art der Küchenchefin mit vielen kleinen Leckereien aus der kalten Küche
Spargelgala€ 5,00 Tasse Spargelcremesuppe mit viel Spargeleinlage € 7,50 Spargelmousse mit Lachstatar € 12,00 Junge Blattsalate mit Karamellisiertem Spargel und Erdbeeren € 14,00 Frischer Stangenspargel mit ausgelassener Butter einem Klecks Hollandaise (gerne auch mehr) Salzkartoffeln Dazu servieren wir gerne: € 4,50 Schweineschnitzel Wiener Art € 3,50 Rührei von glücklichen Landhühner € 6,00 Matjes mit Note vom Bärlauch € 5,00 Schinkenbrett vom rohem Schwarzwälder Schinken und westfälischem Kochschinken € 7,50 Portion hausgebeizter Lachs € 12,00 Filetsteak Mignon 180g € 13,50 Rumpsteak 250g Unser HighlightSpargelcremesuppe ~*~ Frischer Stangenspargel mit Sauce a la Hollandaise Wiener Schnitzel vom Schwein Rührei und kleiner Schinkenteller Salzkartoffeln ~*~ Griechischer Joghurt mit Honig und karamellisierten Nüssen
€ 50,00 für 2 Personen
Dazu empfehlen wir: „Finesse“ Riesling trocken aus dem Rheingau Künstler spritzig frisch und unschuldig 0,2l € 5,50 0,75l € 19,50
Allergiker mit speziellen Allergien +Intoleranzen bitte beim Servicepersonal melden oder die Kennzeichnungspflichtige Karte verlangen |
