Mittagstisch a la carteVon 12:00Uhr -14:00Uhr
Aperitifempfehlung Erdbeerpüree aufgefült mit trockenem Secco € 4,00
Menü 1 Tagessuppe € 12,50 Magerer Braten vom Jungschwein an leichter Rosmarinsauce auf Sauerkraut und Kartoffelknödel Dessert
Menü 2 Tagessuppe € 18,50 Schweineschnitzel Förtserliesel Serviert mit frischen Pfifferlingen Salatteller Kartoffelkroketten Dessert
Menü 3 Tagessuppe €15,00 Geflügelbrust Singapur in leichter Eihülle gebraten an Curryrahm mit Schmorananas Kartoffelkroketten Salatteller der Saison Dessert
Menü 4 Tagessuppe € 18,00 Lammhachse an Bärlauchrahm mit Kartoffelecken und Prinzessböhnchen Dessert
€ 12,00 Matjesfilets auf Hausfrauensauce mit Bratkartoffeln und Speckböhnchen
Aus der grünen Küche 6 € 10,50 Große Salatplatte mit Tomate Mozzarella an leichter Vinaigrette mit roten Zwiebeln frischem Basilikum Baguette
Der kleine Teller 7 Roastbeef kalt € 14,50 rosa gebraten mit Sauce Remoulade Gewürzgurke Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Dazu empfehlen wir: „Finesse“ Riesling trocken aus dem Rheingau Künstler spritzig frisch und unschuldig 0,2l € 5,50
0,75l € 19,50
Nach dem original Schweizer Fassbind Birne Himbeere Kirsche Pfaume Aprikose oder Apfel 2cl € 4,50
Allergiker mit speziellen Allergien +Intoleranzen bitte beim Servicepersonal melden oder die Kennzeichnungspflichtige Karte verlangen
Empfehlung der Jahreszeit
€7,00 Große Tasse Pfifferlingsrahmsuppe Sahnetupferl
€ 13,50 Wildkräutersalate an leichter Vinaigrette
mit frischen Pfifferlingen Erdbeeren und Parmesan, Baguette
€ 14,50 Frische Pfifferlinge in Schnittlauchsahne und hausgemachtem Semmelknödel Salatteller von frischen Gartensalaten
€ 16,00 Frische Pfifferlinge mit Rührei von glücklichen Landhühnern Bratkartoffeln und gemischter Salatteller
€ 18,00 Schweineschnitzel Försterliesel mit Pfifferlingen a la Creme Kartoffelkroketten und Salatteller der Saison
€ 25,50 Rumpsteak mit vielen frischen Pfifferlingen Salattellerund Bratkartoffeln
€ 16,50 Das Besondere im Juni Frische Mai Matjes auf Salatbouquet mit Pfifferlingen und Zwiebeln Bratkartoffeln
Dazu empfehlen wir: Rheinhessen Manz Black Hole Cuvee´trocken O,2l € 6,00 0,75l €21,00
Zum „Naschen“danach € 6,50 Portion frische Dicke Milch mit Zimt und Zucker +frische Heidelbeeren
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